金秋十月，红粮满仓。顺应天时，新酒秋酿。10月30日—31日，2025中国仰韶酒文化节——仙门山高粱文化节及生态洞藏封藏大典在河南渑池举行，持续助力仰韶品牌进阶之路。

10月30日，2025中国仰韶酒文化节·仙门山高粱文化节在仰韶酒庄·黄河南岸高粱种植园举行。活动上，仰韶酒业以传统仪式致敬仰韶先民智慧，讲好关于匠心、传承与责任的时代故事。

仙门山高粱文化节。（仰韶酒业供图）

2017年，仰韶酒业在黄河南岸建设了万亩高粱种植园，打造了原粮“第一生产车间”。为确保原粮的质量，仰韶酒业严格遵循统一管理模式，从甄选品种，到统一田间管理，再到统一收割和入仓，从源头确保仰韶酒业酿酒专用高粱的产量和质量。

据河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光介绍，目前，园区已种植高粱6年，所种植的糯高粱，是经长期选择和多年人工选育而成的红缨子品种。今年，红缨子高粱喜获丰收，将为仰韶酿造陶融型白酒提供优质原粮，从粮食源头上把控白酒的品质。

红缨子高粱喜获丰收。（仰韶酒业供图）

黄河南岸高粱种植园的建立，也是仰韶酒业助力乡村振兴的重要举措之一。近年来，仰韶酒业黄河南岸高粱种植园吸纳了周围农户从事农业生产工作，将农业、酒业两大产业紧密相连，在带动群众增收致富的同时，也为乡村振兴注入了新活力。

此次高粱文化节还设置了祭粮仪式、割粮交接仪式，并邀请多位书法家、画家、作家，用或细腻或豪放的笔触，描摹出丰收之景，为此次高粱文化节添彩。

据介绍，仙门山高粱文化节是2025中国仰韶酒文化节系列活动之一。该文化节包括仰韶陶融4号车间投产仪式、高粱文化节、百家媒体看仰韶、产品鉴评会、生态洞藏封藏大典，全方位展现了仰韶酒业近年来在传承优秀文化，赋能产业发展方面的成果。

作为仰韶酒业重点打造的文化IP之一，仰韶酒业集团生态洞藏封藏大典再现了圣火传承、祈福祝文、封藏仪式等传统礼制，向公众传递了品牌的文化与历史底蕴。

生态洞藏封藏大典。（仰韶酒业供图）

正如侯建光所说，仰韶酒庄·封坛酒承载着仰韶悠久的酿酒历史，凝聚着仰韶淳朴的匠人匠心，塑造了卓越的陶香品质，展示了仰韶的文化自信。

据悉，为更好地传承仰韶文化，近年来，仰韶酒业封藏大典、高粱文化节等一系列文化IP活动接连上演，进一步深化了仰韶品牌以及仰韶文化与消费者的链接，让消费者更加深入地了解仰韶文化的历史渊源和独特魅力。（李宁）