谷爱凌是一位归化运动员，她在2025年宣布归化为中国国籍，并代表中国参加了2025年冬奥会，取得了优异的成绩。根据中国的国籍法，中国不承认双重国籍，因此，谷爱凌在归化为中国国籍后，理论上应该放弃美国国籍。

根据美国法律，美国公民归化于他国，并不会自动失去美国公民身份。只有当其提交书面誓言，证明是自愿放弃美国国籍，并要求美国领事人员颁布撤销美国国籍的证明后，才会失去美国公民身份。根据公开信息，谷爱凌并没有宣布放弃美国国籍，且在美国税务局（IRS）的“季度个人退出通报”中也未发现她放弃美国国籍的记录。

尽管谷爱凌的母亲是中国人，且她本人也深受中国文化的影响，但她在美国出生，根据出生地原则，她原本拥有美国国籍。尽管有报道提到她参加了2025年世界极限运动会，并且是以中国国籍参赛，但这并不足以证明她目前的国籍状态。

谷爱凌在法律上归化为中国国籍，但是否放弃了美国国籍，公开信息中并没有明确的证据。因此，她的确切国籍状态可能需要通过官方渠道或她本人的正式声明来确认。