关于基金购买和出售的时间，有以下规定：

1. 交易日购买：基金的交易时间是在周一至周五的早上9点至11点30分，下午1点至3点。周末和法定节假日则无法进行交易。

2. 下午3点前购买：如果在下午3点前购买，那么会按照当日收盘时的净值计算。无论是高价卖出还是低价买入，都会以此日收盘时的净值计算。而如果在下午3点后购买，那么会按照下一个工作日的净值计算。

关于何时卖出基金，有以下几个因素可以作为参考：

1. 估值：如果基金估值较高，那么其泡沫性较大，风险也较高，后期下跌的可能性较大。因此，投资者可以考虑在估值较高的时候卖出。

2. 市场走势：市场行情会影响基金的净值。一般来说，如果市场走势较弱，那么基金净值会下跌。因此，投资者可以考虑在市场走势下降的时候卖出。

3. 持仓物行情：基金持仓物的行情和基金净值的走势通常是呈正比的。也就是说，如果基金持仓物增长，那么基金净值也会上涨。如果基金持仓物下跌，那么基金净值也会下跌。因此，投资者可以考虑在基金持仓物见顶的时候卖出。

关于何时查询盈利，有以下规定：

1. 投资者购买基金后，需要等到确定市场份额后才能查询盈利。

2. 基金交易遵循不明价交易标准。也就是说，投资者在认购和卖出基金时，会以申请当日收盘后的基金市场份额财产净值为基础计算其买入的基金市场份额或卖出所获取的金额。

一般来说，如果在T日的15:00之前购买基金，那么会按照当日夜里公布的净值确定市场份额，然后在T+1日可以查询盈利。如果在T日的15:00之后购买，那么会按照T+1日夜里公布的净值来确定市场份额，然后在T+2日可以查询盈利。如果遇到节假日，那么会进行相应的延期。